Après deux journées entières à l'expo et dimanche oblige nous prenons un peu de distance avec les vaches... Tout d'abord un bon déjeuner avec de la confiture de coin maison et un peu de shopping (ouvert de 11 à 17 heures). Ensuite visite de la ferme Jeffrey-Way pour pas perdre l'habitude. Une ferme familiale où il fiât bon de passer un peu de temps. Basé sur une grande famille de vaches (c'est de là qu'est issu ARTES) qui transmets des pis impressionnants entre autres, l'élevage reçoit sans interruption depuis son lancement en 1997 le Dairy Progressive Award!! En fin de journée une visite de la petite Suisse du Wisconsin: New Glarus. Partout des nom de chez nous. Des Glaronnais partis de chez nous en 1845. Röstis au souper.
